ニジマス 締め方 ナイフ 243507-ニジマス 締め方 ナイフ
ニジマス 虹鱒 の簡単な捌き方 3枚おろしにして美味しく食べよう 釣りを始めたい 釣りをもっと楽しみたい人の釣りメディア 釣りホリック 神経締めのやり方についてご紹介します。 神経締めとは、神経をワイヤーで圧迫して、死後硬直を遅らせる締め方です。 ブリやヒラマサなどの青物やマダイなどの大型魚（30cm以上） に行うとよいです。 他の締め方よりも、多少の技術が必要なので難易度 では流れで捌き方ですが 矢印の入っている肛門から包丁の先（切っ先）を入れ矢印の方に刃をすすめ内臓を取り除きます。 画像では頭を落としていますが落とさない場合はムナビレの付け根から包丁を入れ半身だけ頭から切り離してください。 次に ニジマス 締め方 ナイフ