Kiwongxbhuh

1 フランス料理の話 フランス料理といえばエスカルゴ。 私が子供の頃はかたつむりを食べるという事に衝撃を受けました。 フランスに初めて来たときは、一度でいいから食べてみたいと思っていました。 エスカルゴは高級料理なんだと思っていましたが エスカルゴは食べたくないのと同じか 2 料理の食材として扱うことは避ける方がよい。 「ウロコのある魚」と「エビ」は食べられる。 イカ、タコ、貝類は酢の物などに使 われることがあるため、注意が必要 エスカルゴ 食べ方 マナー